Presarea uleiului este un proces mecanic de extracție a uleiurilor vegetale din semințe fără utilizarea solvenților chimici. Rezultatul este ulei de calitate premium presat la rece sau la cald și tourte proteice valoroase.
Presarea la rece este un proces în care semințele sunt presate fără preîncălzire, la temperaturi sub 40°C. Uleiul reține toți antioxidanții naturali, vitaminele și aroma. Randamentul este oarecum mai mic (30–40%) dar calitatea uleiului este premium.
Presarea la cald implică pregătirea termică prealabilă a semințelor (până la 100°C), ceea ce crește randamentul uleiului (45–55%) dar reduce parțial conținutul de nutrienți sensibili la căldură. Ideal pentru uz industrial și furaje animale din tourte.
| Specificație | Presare la rece | Presare la cald |
|---|---|---|
| Temperatură | ≤ 40 °C | 60–100 °C |
| Randament ulei | 30–40% | 45–55% |
| Calitate ulei | Premium, brut | Industrial |
| Tourte | 7–12% ulei rezidual | 3–6% ulei rezidual |
| Utilizare tourte | Furaje animale | Furaje animale / biomasă |
Aproape orice sămânță sau miez cu conținut ridicat de ulei poate fi prelucrat prin presare mecanică.
Gamă completă de prese pentru presarea la rece și la cald a uleiurilor vegetale.
Vă ajutăm să alegeți presa potrivită și să configurăm întreaga linie pentru randament maxim și rentabilitate.