Presovanje ulja je mehanički postupak ekstrakcije biljnih ulja iz semena bez upotrebe hemijskih rastvarača. Rezultat su visokokvalitetna hladno ceđena ili toplo ceđena ulja i proteinski pogači.
Hladno ceđenje je proces u kome se seme presuje bez predgrevanja, na temperaturama ispod 40°C. Ulje zadržava sve prirodne antioksidante, vitamine i aromu. Prinos je nešto niži (30–40%) ali kvalitet ulja je premium.
Toplo ceđenje uključuje prethodnu termičku pripremu semena (do 100°C) što povećava prinos ulja (45–55%), ali delimično smanjuje sadržaj termolabilnih nutrijenata. Idealno za industrijsku upotrebu i stočnu hranu od pogači.
| Karakteristika | Hladno ceđenje | Toplo ceđenje |
|---|---|---|
| Temperatura | ≤ 40 °C | 60–100 °C |
| Prinos ulja | 30–40% | 45–55% |
| Kvalitet ulja | Premium, sirovo | Industrijski |
| Pogača | 7–12% ostatak ulja | 3–6% ostatak ulja |
| Primena pogače | Stočna hrana | Stočna hrana / biomasa |
Gotovo svako seme ili kost sa visokim sadržajem ulja može se preraditi mehaničkim presovanjem.
Kompletna paleta presa za hladno i toplo ceđenje biljnih ulja.
Kombinovana linija ekstruzija + presovanje za maksimalni prinos sojinog ulja i visokoproteinske pogače.
500 – 2.000 kg/hPresa sa filterom za ulje i sistemom za prikupljanje pogače. Kompaktno, bez potrebe za složenom infrastrukturom.
100 – 1.000 kg/hPomažemo vam da izaberete pravu presu i konfigurišete celu liniju za maksimalni prinos i profitabilnost.